Un repas au Château
Déjeuner dégustation d'accords mets-vins : 230 euros TTC par personne
En partenariat avec différents Chefs, nous vous convions à partager une véritable aventure gastronomique: un déjeuner consacré exclusivement au mariage de nos vins avec une cuisine raffinée et inventive dans les salons privés du Château.
Une expérience unique et inoubliable, avec la possibilité d'être accompagné par un responsable de la propriété (sur demande).
Après la visite du domaine, rendez-vous au Château où vous dégusterez Cyprès de Climens au salon, accompagné d'amuse-bouches.
Le déjeuner, composé de quatre millésimes de Château Climens autour d'un menu spécialement conçu par le Chef, sera servi dans la salle à manger.
Menu et vins non contractuels, varient en fonction des saisons et de la disponibilité des produit et des accords mets-vins sélectionnés
Cyprès de Climens 2016
Noix de Saint-Jacques, asperges vertes et copeaux de parmesan
Château Climens 2012
Risotto et légumes de saison
Château Climens 2009
Dos de cabillaud au piment d'Espelette
ou
Aiguillettes de canard aux épices
Château Climens 2005
Sélection de fromages affinés
Assortiment de desserts
Café
Château Climens 1977
Déjeuner proposé pour 6 à 14 personnes du mardi au vendredi uniquement sur réservation 10 jours à l'avance.
Durée : environ 3h
Renseignements et réservation : visite@chateau-climens.fr