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Un repas au Château

Déjeuner dégustation d'accords mets-vins : 230 euros TTC par personne

En partenariat avec différents Chefs, nous vous convions à partager une véritable aventure gastronomique: un déjeuner consacré exclusivement au mariage de nos vins avec une cuisine raffinée et inventive dans les salons privés du Château.
Une expérience unique et inoubliable, avec la possibilité d'être accompagné par un responsable de la propriété (sur demande). 

Après la visite du domaine, rendez-vous au Château où vous dégusterez Cyprès de Climens au salon, accompagné d'amuse-bouches. 
Le déjeuner, composé de quatre millésimes de Château Climens autour d'un menu spécialement conçu par le Chef, sera servi dans la salle à manger.  

Menu et vins non contractuels, varient en fonction des saisons et de la disponibilité des produit et des accords mets-vins sélectionnés 

 

Cyprès de Climens 2016

Noix de Saint-Jacques, asperges vertes et copeaux de parmesan
 

Château Climens 2012

Risotto et légumes de saison
 

Château Climens 2009

Dos de cabillaud au piment d'Espelette

ou

Aiguillettes de canard aux épices 
 

Château Climens 2005

Sélection de fromages affinés
 

Assortiment de desserts
Café

Château Climens 1977

 

 

Déjeuner proposé pour 6 à 14 personnes du mardi au vendredi uniquement sur réservation 10 jours à l'avance.

Durée : environ 3h

Renseignements et réservation : visite@chateau-climens.fr